Τι να βάλω στην πράσινη σαλάτα

Η βασική συνταγή για μια πράσινη σαλάτα περιλαμβάνει φρέσκα φύλλα πράσινης σαλάτας, ντομάτες, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριές και ελαιόλαδο με ξύδι ή λεμόνι για dressing.

Η πράσινη σαλάτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην πρόληψη ασθενειών.

Οι καλύτεροι συνδυασμοί περιλαμβάνουν πράσινες φυλλώδεις όπως σπανάκι, ρόκα, μαρούλι, μαϊντανό, μανιτάρια, αβοκάντο, φέτα, αλλαντικά και ξηρούς καρπούς.

Για να προσθέσουμε πρωτεΐνη στην πράσινη σαλάτα μας μπορούμε να προσθέσουμε κοτόπουλο, τυρί, φασόλια, φακές, αβοκάντο ή ακόμη και ψάρι.

Για να διατηρήσουμε τη φρεσκάδα της πράσινης σαλάτας μας, μπορούμε να την αποθηκεύουμε σε σακούλες με αέρα στο ψυγείο, να την πλύνουμε με κρύο νερό πριν την κατανάλωση και να προσθέτουμε το dressing μόλις πριν τη σερβίρουμε.